马铃薯是碳水化合物化合物，可是其成分仅是同样净重稻米的1/4上下。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具备变小人体脂肪细胞的作用。另外，马铃薯不基本上没有人体脂肪，100g马铃薯脂肪率仅为0.2。马铃薯是很好的高钾低纳食品，很合适水肿体质者服用，再加其钾成分丰富多彩，基本上是蔬菜水果中最大的，因此 还具备瘦小腿的作用！
吃土豆无须担忧人体脂肪产能过剩，因为它只含0.1%的人体脂肪，是全部果腹食材中脂肪率最少的。每日多吃土豆，能够降低人体脂肪摄取，能够让人体把不必要人体脂肪逐渐新陈代谢掉，清除你的心腹之患。马铃薯对身体有很奇特的功效，瘦子吃能长胖，人胖吃能瘦下来，常吃身姿会越来越纤细起來。
觉得自身身型不足理想化的人，要是将马铃薯列入每天必吃食品吃上一段時间，无须受节食减肥之苦便能接到“越嘴馋越漂亮”的实际效果。但是，减肥瘦身者要留意的是要将马铃薯做正餐而不是烧菜来吃。每一次吃中等水平尺寸的1个就好了。
拓展材料
马铃薯是纯天然的美容护肤上品
马铃薯有非常好的关爱皮肤、维护保养容貌的作用。新鮮马铃薯液汁立即涂覆于脸部，美白功效十分显着。人的皮肤非常容易在酷热的夏季被晒伤、晒黑了，土豆汁对消除色斑实际效果显著，而且沒有副作用。
马铃薯对眼部皮肤也是有明显的美肤实际效果。将熟土豆切片，贴在双眼上，能缓解下眼袋的水肿。把马铃薯切一片敷在脸部，具备护肤美容、降低皱褶的显著成绩。年青人皮肤植物油脂代谢充沛，常受青春痘、痤疮困惑，用棉絮沾新鮮土豆汁擦抹伤处能够处理这一问题。
马铃薯带有丰富多彩的膳食纤维素，有材料表明，其成分与苹果一样多。因而肠胃对马铃薯的消化吸收比较慢，服用马铃薯后，滞留在肠胃中的時间比白米饭长的多，因此 更具备饱腹感，另外还能协助带去一些植物油脂和废弃物，具备一定的润肠身体排毒功效。
马铃薯是一种偏碱荤菜，有益于身体酸碱，调节身体素质，长期性应用能够超级变身偏碱吃不胖体质。除此之外，马铃薯还带有多种营养元素及其抗氧化性的多酚类化合物成份，能协助体重下降！
一、马铃薯错误观念越吃越胖
有些人说马铃薯里含小麦粉，越吃越胖，实际上白米饭也含小麦粉，而且是马铃薯的4倍。有些人说自身吃土豆不但没减肥瘦身还胖了，实际上全是马铃薯错误观念搞的鬼！
土豆减肥方式 是有注重的，并不一定的“马铃薯”都能减肥瘦身！
假如将马铃薯做为菜品或是零食等服用，再加一切正常的正餐，那麼相当于吃完两份正餐，它是不可取的！
二、肯定不能服用的“马铃薯”瘦身食谱
炸薯条、薯条、炸洋芋、烤土豆……服用了不但不容易减肥瘦身，还会继续造成增加体重。
三、吃对“马铃薯”才可以瘦！
那样的“马铃薯”服用后可减肥瘦身。
蒸土豆、煮土豆、凉拌土豆丝……将马铃薯做为正餐，且不能加一切植物油脂的烹饪方式才可以瘦！服用马铃薯后一定要食用1杯温开水，饥饿感实际效果翻番。
四、马铃薯瘦身食谱
1、清水马铃薯蘸醋服用法
制做：在锅里放适当冷水，将清洗的马铃薯放进锅中水焯，煮至彻底烂熟，捞出放进盘里就可以。
服用：代餐减肥，服用时将马铃薯外皮撕下沾上醋便能够立即服用，一般服用2-3个便会感觉很撑。
实际效果：具备非常好的饥饿感实际效果，合适大胃王减肥瘦身服用。
2、芝麻油炒土豆丝
制做：将土豆切丝，用清水煮开后捞出，把炒土豆丝、盐、鸡精、芝麻油同方碗中，翻拌就可以。
服用：替代晚饭，假如怕饿，能够配搭白米粥。
实际效果：具备非常好的润肠身体排毒的功效。
3、番茄土豆泥
制做：将马铃薯煮熟，轻按捣烂状，将西红柿去皮再切硬粒（或用搅拌器弄成泥），与紫薯泥翻拌就可以。
服用：替代早饭，能够一边服用番茄土豆泥，一边小量食用温开水。
实际效果：具备非常好的饥饿感功效，另外对瘦小腿实际效果也比较显著。