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煮熟的芋头怎么做好吃的

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煮熟的芋头怎么做好吃的


        

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全部答案

    2018-12-16 02:00:50
  • 剥皮烧红烧肉

    一***

    2018-12-16 02:00:50

  • 2018-12-16 01:55:17
  • 直接蘸白糖就很好吃了

    李***

    2018-12-16 01:55:17

  • 2018-12-16 01:54:24
  • 煮熟的芋头放一点糖比较好吃

    l***

    2018-12-16 01:54:24

  • 2018-12-16 01:49:49
  • 芋头在全国各地吃法很多,大致分甜口和鲜口两种,甜品有:桂花芋艿;咸味的更多一些,如:泥鳅煮芋头,牛肉芋头、墨鱼炒芋头丝,芋头红烧肉,芋头扣肉、芋头粉蒸肉、芋饺等等,至于好吃与否就要看你的口味了。

    A***

    2018-12-16 01:49:49

  • 2018-12-16 01:43:16
  •   芋头又称蹲鸱、香芋、芋艿等,是天南星科植物多年生草本芋的地下玦茎。 

    芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
      祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意,不能擦、敷到健康皮肤,否则会引起皮炎。一旦发生 ,可用生姜汁轻轻擦洗即可。
      

    芋头做法甚多,咸的甜的,千变万化,但最著名的,莫过于潮州芋泥。
    人们以为芋泥的做法很麻烦,其实很简单:买一个大芋头蒸之,约一小时,取出。切成厚片,右手将那把四方菜刀的刀身放在芋片上,左手把刀身用力一压一拖,芋头变为粉状,加糖来炒,即为芋泥。
      
    最普通的芋泥有白果和金瓜芋泥。前者是把白果剥皮去心放糖水煮熟后放在芋泥上面。所谓的金瓜芋泥是把芋头搓泥,放在一边,熟后用个小金瓜,削皮、切口,选有蒂者,可当成盖,放入芋泥即可。
    要吃贵的,可做燕窝芋泥。
      
      用上述方法做好芋泥,放进一个玻璃煲中,另煮糖水燕窝,加进玻璃煲中,芋泥质浓,不会溶化,此时一看,是两层,上面白的,下面紫的,煞是美丽。
    要吃便宜的,用白木耳代替燕窝,同样好吃,相信营养也差不了多少。
    什么?你做出来的芋泥不好吃?当然啦,你没下猪油嘛。

    只***

    2018-12-16 01:43:16

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