红豆沙它是以绿豆或是紅豆为关键原料制做出去的一种食品，其一般全是用于作为一些食品包馅的，例如大家在制做芝麻汤圆、炸梨球这些食品时都是用的上红豆沙。红豆沙吃起來的味儿十分甘甜，而且也有很高的微量元素再再加其食用方法那么多，因而其十分多的备受热烈欢迎。下边就来详细介绍一些红豆馅制做的特色美食。
一、芝麻汤圆:
配 料:富强粉500克，老面(泡大粉)50克，红豆馅250克，食碱适当
操 作:(1)富强粉放进盆里，再加温开水溶开的老面，放水合成面粉发酵。面醒后对入碱，揉匀。
(2)将面糊搓发展条，切割成面剂，擀成圆片，包入红豆馅，收边成豆包，上灶火急蒸20分钟就可以。
二、炸梨球:
配 料:熟糯米糕 200g、红豆馅 50g、生鸡蛋 1枚、面包糠、白糖 少量
操 作:1. 将熟糯米糕正中间再加红豆沙馅后团成梨样子。能够 充分发挥自身的造型艺术想象，营造别的样子。
2. 先后在檽米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包糠。
3. 中火烤热锅中油，将檽米梨放进文火渐渐地炸做成橙黄色，随后取下控干油。
4. 在檽米梨的顶端插上木签做梨的把儿，那样很形象，并且吃的情况下还无需手，较为环境卫生。
小提示：
1. 红豆馅还可以用别的喜欢的馅替代，但是甜品非常容易长胖，不必吃太多哦!
2. 假如喜欢吃甜的能加少量白糖在糯米糕里边。
3. 这道小甜点最合适设宴的情况下当餐后的甜品了。
三、豆泥大枣:
配 料:红豆馅380克,大枣1工作,冷水8工作,罗汉果2粒,盐少量
特 色：此汤性温，有补血补气之效。
操 作:(1) 罗汉果弄碎放进冷水中煮30分钟,将渣滤掉.
(2) 大枣去子碾成泥茸,在白汤中煮40分钟,
(3) 将红豆沙添加白汤当中和大枣一起煮滚,加少量盐就可以.
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