针对东北人而言平常都是常常吃馒头，非常是儿时家中全是自身制作馒头，如今大伙儿吃的馍馍全是在外面买的，外边制做的馍馍毫无疑问沒有自身手工做的美味，非常是手工制作刀切馒头，并且自己做馒头还能够放各式各样的蔬果汁，下边我们讨论一下刀割西兰花馒头的做法。
一、刀割西兰花馒头的做法：
原材料：西兰花100克，小麦面粉500克，酵母菌3克，冷水210克 20克
流程：1、原材料：小麦面粉、西兰花、酵母菌。
2、西兰花清洗绰水，再加20克的冷水，用多功能料理机弄成菜汁。
3、酵母菌加冷水210克搅拌，静放一会儿。
4、菜汁倒进小麦面粉中，渐渐地添加酵母水，边加边揉面团，便于把握面糊的硬软。
5、合成面糊后，放进盆里盖上湿抹布饧面30分钟，饧面時间的长度需看工作温度的高矮，夏季20到30分钟，冬天30到50分钟。饧发好的面团显著容积扩大，剥开面糊的里边能够 见到金属拉丝的状况。
6、面糊饧好后，放置控制面板上，用劲揉，挤压面糊中的大汽泡，那样蒸出去的馍馍紧登记质感，沒有大孔眼。在和面的情况下，不必加上过多的薄面，那样蒸熟的馍馍就不容易有生面的味儿。
7、揉发展条后，用锋利的刀切割成等份的馍馍坯，饧发20分钟，锅中烧开水后将馍馍坯放进锅中，火灾蒸20分钟就可以。
好看的菠菜馒头搞好啦，咬上一口，紧致，还能剥出一层层擀面皮来，十分香。刀割的馍馍是否也别有一番口味，嘿嘿。
小提示：
1、小麦面粉的吸水能力不一样，加上液體时要分批渐渐地添加， 防止一次性放多了，面糊就软了。
2、西兰花打汁前，要先绰水。
3、馍馍坯搞好后，一定要历经饧发，再下锅蒸。
4、做馒头的面糊，要和得硬一点，馍馍才可以笔挺，不容易软塌的。
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问：活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答：这么年轻就感觉活得累了 ，你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来，增强自信心，努力奋斗，使自己能够生活幸福！ 人活着就是为了生活更快乐，更幸福，而幸福的生活...详情>>
问：为什么当今社会得癌症和中风的人特别多啊?这与日常生活的饮食有关吧,那应该在生活方...
答：当今社会节奏紧张,人们只顾住工作,却忘了或根本没有时间去休息,体力一直在透支,身体内堆积的生活垃圾无法排除,时间长了垃圾多了就会出病了,等待到发现是都迟了;所以...详情>>
