水豆腐是我们常常吃的一种特色美食，豆腐的吃法也是许多的，水豆腐是有很多种类之分的，有绢豆腐，也有豆腐，不一样的豆腐吃法及其作法也是不一样的，一般状况下，豆腐能够立即买回家了拌凉菜着吃，味儿也是十分美味可口的，绢豆腐实际上便是材质很细致的水豆腐，将绢豆腐买回家了后能够直接生吃吗?
绢豆腐能够直接生吃吗?
绢豆腐能够直接生吃的，但是還是建议绢豆腐炒过了吃比较好。
吃豆腐有哪些好处呢
1、美容养颜
水豆腐对身体十分有利，它可推动身体内毒素排出来，令皮肤再现白晰及光泽度。
2、女性更年期的“守护神”
合理的防止骨质疏松、乳腺癌和男性前列腺的产生。
3、提高胃口
老豆腐中所带有的很多矿物及其营养元素都有益于提高胃口，此外还能够合理的推动胃肠的消化吸收。
4、减少心血管疾病
含有的不饱和脂肪更可降解性附在血管壁的胆固醇，不但减少心血管疾病的产生，对肾脏功能也具维护功效，有利于降低肥胖症的机遇。
5、补钙补锌
水豆腐是补钙补锌非常好的一种挑选，和牛乳对比，水豆腐或是豆桨更合适我们中国人的身体素质，由于我们中国人中有很多是归属于乳糖不耐症的。
水豆腐的服用忌讳
1、促进肾功能衰退
绿色植物蛋白被身体摄取后，历经新陈代谢绝大多数变成中氮废弃物，由肾脏功能排出来身体之外。假如长期性很多服用水豆腐，摄取过多的绿色植物蛋白，必定会使身体中氮废弃物过多，加剧肾脏功能的压力。特别是在肾脏功能代谢废弃物工作能力降低的老人，肾脏功能可能会进一步衰落。
2、促进动脉硬化的产生
豆类食品中带有极其丰富多彩的蛋氨酸，蛋氨酸在水解作用下可转换为胱胺酸。胱胺酸会损害主动脉壁厚内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯堆积于主动脉内壁，促进动脉硬化产生。
3、消化不良
水豆腐中带有丰富多彩的蛋白，一次服用过多不但阻拦身体对铁的消化吸收，并且非常容易造成蛋白消化不良，出現腹胀、腹泻等不适感病症。
4、促进痛风发作
水豆腐含漂呤较多，易使嘌呤代谢紊乱的痛风病人与血尿酸浓度值提高的病人尿酸结石或痛风发作。