全部答案

2016-12-14 14:06:14

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  材料：
  鸡蛋4个，综合鲜菇100克，芹菜末适量，红辣 椒末适量，食用油适量。
  调料：
  盐1小匙，酱油2大匙，乌醋1大匙，白糖1/2大 匙，水、水淀粉各适量。
  做法：
  1.综合鲜菇洗净，切丝；鸡蛋加盐打散， 备用。
  2.锅内倒油加热，放综合鲜菇丝炒熟取出。
  3.将酱油、乌醋、白糖、水、水淀粉倒入做 法2的锅中搅拌煮沸，倒出备用。
  4.另取锅，倒入2大匙油烧热，倒入做法1的 蛋液煎至半熟，放入做法2的综合鲜菇。
  5.蛋皮卷成蛋卷，煎至凝固后盛盘，淋上做 法3的调料，撒上芹菜末和红辣椒末即可。

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  2016-12-14 14:06:14

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