谁知道卤汁太油腻怎么办？
为了让卤汁、卤肉油亮顺，经常会使 用含脂肪量较多的肉，所以常会出现卤汁表 面浮着一层厚厚油脂的情况。除了直 用汤 匙捞出外，也可以先将卤汁放入冰箱令藏， 至表面脂肪凝固后，再用汤匙捞出。
高***
2016-11-09 15:05:56
问：卤鸡蛋怎么做？详细！！！！！！！
答：卤鸡蛋 原料 配方：鸡蛋100枚，白糖400克，大料400克，桂皮400克，丁香100克，白酒100克，甘草200克，酱油1250克 2．制作方法 ...详情>>
问：豆腐乳的制做方法他是怎么做的
答： 做豆腐乳的基本方法： 把豆腐的水过滤－－把豆腐放在锅蒸一下－－切成方块－－放进一个容器里，一层稻草（稻草要求剥壳）一层豆腐－－气温比较低的环境里－－等上...详情>>
问：请问有没有人知道鸡脖子怎样做比较
答：可以像制鸭颈一样，进行卤制。 将卤汁配方介绍如下： 原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜...详情>>
问：请教卤菜高手最近制作了一锅卤汤，
答：详情>>
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
无锡至少有两所正规大学： 1、江南大学 2、南京农业大学无锡渔业学院。由于它不直接在无锡召本科生，所...
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