红烧基围虾的做法
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好评回答
潇洒走开 2024-04-16 17:06:30
操作方法
基围虾买回来之后先清洗干净,清洗的时候记得戴上胶皮手套。
将基围虾多余的须子剪掉,用牙签把基围虾尾巴部位的虾线挑出来,再次清洗干净,用料酒腌制几分钟。
锅里倒油烧热之后,把葱姜蒜和干红辣椒放进去爆香,快速将基围虾放进去翻炒,直到基围虾变色。
倒一些生抽,加一点食盐在锅里翻炒几下,基围虾炒熟之后,将做就做好的水淀粉倒进去快速翻炒,接着出锅就行了。
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问:山里红含什么
答:
答:山里红是蔷薇科落叶小乔木,高6-8米,是果树,也是观赏植物。叶互生,阔卵形或三角卵形,边缘羽状5-9裂,有锯齿,叶脉上有短柔毛。伞状花序有小花10-12朵,白色或淡红色,5月开花。8-10月结果,梨果近球形,直径约2厘米,皮色深红,并有淡褐色斑点。山里红因味道太酸,较少生食。但它具有丰富的果胶和红色素,很适宜加工山里红汁、露、糕、酱、蜜饯等。山里红有益于心血管病,主要由于它含有黄酮、皂甙苹果酸、枸橼酸、果糖、蛋白质、碳水化合物,维生素C和A。每100克山楂含维生素C89毫克,比一般柑桔类水果要高出2-3倍,在水果中仅次于新鲜红枣。山楂的含钙质特别高,每100克果肉里含钙85毫克,在各种果品中占首位。
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