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在做干锅牛蛙,炸牛蛙是如何不粘锅?

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在做干锅牛蛙,炸牛蛙是如何不粘锅?

主要是炸牛蛙的时候,怎样才能不粘锅?速度~

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全部答案

    2018-09-26 01:36:03
  • 先用老抽和生分淹一下,锅烧红在放油,等油温上来时再放牛蛙,用勺子轻轻推得牛蛙散开先捞出来,等油温再升高一点再把牛蛙倒入锅里等牛蛙外皮发黄倒出就可以烧了。烧菜时尽量不要老拿勺子搅,就是搅也要轻轻的,要不就会碎 了。

    爱***

    2018-09-26 01:36:03

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