除了费列罗 你还应该知道的好的巧克力

如果你只知道好时、费列罗，你就太out了，其实好吃的巧克力还有很多很多，在此介绍几款美味巧克力，希望大家有机会一定去试试。

操作方法

1 . DOMORI （多莫瑞）意大利牌子，世界十大顶级巧克力之首，被认为是世界上最好吃的巧克力第一位。世界上第一家撰写并推广巧克力鉴赏规则的公司，Domori 出品的 100% 纯黑巧克力是少数几家完全纯天然、没有人工添加剂的 100% 纯黑可可巧克力。这个牌子我只吃过 porcelana 70%，口感很好，不过价格略贵，25g 的大概要 60 块，建议可以体验下，送礼也不错。

2 . Pierre Marcolini（皮埃尔 马克里尼）比利时著名的品牌，创始者曾经荣获世界烘焙大赛冠军。国内目前似乎买不到，不过 PM 最近正在打算进入国内市场，朋友的妈妈去法国出差的时候帮带了一盒，这个也比较贵，小几十欧一盒。但是每小块都堪称是工艺品。情人节的时候，PM 会推出红心巧克力，适合情侣赠送。要我说，PM 的巧克力单纯地看着就饱了，真是舍不得吃。

3 . Coppeneur（可本诺）德系，沿袭了德国一贯地严谨与不计成本的特点，被誉为德国奔驰。因为它在世界各地购置庄园种植可可，然后生产特色的单源巧克力。还有松露和花式巧克力，价格也不是很贵。

4 . Moser-Roth 同样是德系的，70% 和 85% 的黑巧在味道上，我认为绝对是超一流的。强烈推荐爱好黑巧的朋友尝试一下 70% 的。价格比瑞士莲便宜的多，性价比超高。

5 . J.D.Gross 这个还是德系！推荐 70% 和 81% 的黑巧，味道与 Moser-Roth 相同，价格也类似。这是我一个学德语的朋友推荐的

6 . HACHEZ（黑骑士）德系，秘方源自 1890 年，选材南美可可，普通巧克力上光熬制 8 小时而黑骑士熬制 72 小时，工艺严谨，品质保证。经典的有 77% 与 88% 两款，另外 33% 牛奶巧克力味道也不错。

7. ROCOCO（洛可可）英系。创始人 Chantal Coady 是艺术学院的高材生，非常喜欢法国洛可可时期的文化，巧克力的包装全部出自她手，体现了洛可可时代的文化。包装非常漂亮，有特色的花香味巧克力，有玫瑰、茉莉和紫罗兰三种味道。

要是送给那个男生的话，强烈建议 Moser-Roth 和 J.D.Gross 两个牌子的黑巧克力，HACHEZ 也不错，价钱也不贵，味道还非常地好。