保护肠胃的食疗方法有哪些?
保护肠胃的食疗方法有哪些?
1泥鳅汤 功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。 配料:泥鳅+茨实+淮山+苡米 做法:泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动,身上的“擅”(此字不会写,就是身上滑滑的粘液)就会脱落。
然后用水冲干净,不用劏的。然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。 2鱼骨汤 功效:增强钙质、清润、去湿 配料:大鱼骨(选中段到尾,切件)+红萝卜+黄豆+雪耳 做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。
汤直接饮用,或用来煮面煮粥。 3大骨汤 功效:增强钙质,健脾开胃。 配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨实+淮山+苡米 做法:如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。
那就不用每天煲。 4米汤 功效:清热、有“米气”。 配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。小孩病中、病后、热气,都可以饮用。 5竹蔗马蹄红萝卜茅根水 功效:清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉,但很清润。可常喝。
做法:放在一起煲2小时即可。(微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。) 6清香瘦肉水 功效:对病后恢复、或对小孩日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。 配料:精肉5、6文。 做法:剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。
然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的)。汤味清香可口,不肥腻。做法非常简单。 7高营养鸡汤 功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。
大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。 配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实 做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。 8苹果瘦肉无花果煲雪耳 功效:清肝、清润、润喉、酸甜可口,开胃。小孩可常喝,当水喝都很好。
配料:苹果三只、削皮切块、瘦肉五六文、无花果2个、雪耳1个。 做法:用汤煲煲2小时左右。 9谷芽麦芽煲山楂 功效:健脾、开胃、消滞。 配料:到中药房卖谷芽麦芽煲山楂,告诉执药的小孩有多大,人家就会执相应的分量了。 做法:煲水喝。可常喝。
10奶白鱼尾汤 功效:增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质。 配料:大鱼尾一条+红萝卜半个 做法:红萝卜切成细块。鱼尾洗净,起锅落油略煎,加红萝卜略炒,然后直接加白开水,大火滚20分钟。隔渣饮用。 鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的,非常诱人,加红萝卜后汤更加鲜甜。
宝宝必定喜欢。但一定要隔渣,不然会有残留的鱼骨的。
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