很多人都较为喜欢吃米发糕，由于米发糕归属于发醇的一种食材，针对出调理脾胃层面的实际效果非常好，有非常好的养胃的作用，米发糕的方式 比较多，可以挑选的米的种类也比较多，例如能够应用小米，能够应用稻米，或是应用粘檽米这些，做米糕的方式 也非常简单，吃起來口味十分非常好，营养成分作用也很好。
主要材料：稻米150g调味品：元贞糖3勺、酵母菌(干)1勺
1.稻米清洗泡一夜，放到多功能料理机里弄成粘米粉。
2.取一个海碗一个小盘子，倒进一些粘米粉。
3.把海碗里的粘米粉放到微波炉加热里加温30秒上下，和小盘子里的粘米粉倒在一起拌和。
4.放凉后加温白砂糖和酵母菌搅拌，开展第一次发醇。
5.它是发醇好的粘米粉。
6.倒入剩余的粘米粉里，搅拌均匀，开展第二次发醇。
7.发醇好的粘米粉盛进磨具里，大家蒸15分鐘就可以。
8.出模装盘。
作法二
1、紅豆洗干净完用开小水泡着，我是早上刚开始泡，泡到吃了中饭后，泡开后再煮较为非常容易熟和烂。
2、泡好的紅豆放入压力锅，加适当的水，我都放了一点点细砂糖进来，大约煮20分钟，紅豆就软烂了，但基本還是颗粒的。
3、汤勺把煮开的紅豆挤扁，由于爱吃起來变香，也没有压得很差，煮的情况下早已放细砂糖，因此 如今的红豆泥是有一点清甜味的，如果嫌还不够甜得话现在可以再放一点纯蜂蜜进来搅拌均匀，可是待会的檽米那一部分也会微甜，因此 要依据自身的口味。紅豆一部分到这儿早已所有完成了。
4、粘米粉放到面盆里，渐渐地添加沙拉酱，买了的这一沙拉酱是沒有清甜味的，因此 我加了一点细砂糖进来，拌和的情况下往同一个方位拌和，一直拌和到粘米粉浆沒有颗粒物的情况，这也是加细砂糖的原因，非常容易融解。粘米粉浆要较为浓稠，太稀得话蒸完不太好搓揉。
5、再次找一个菜盘，铺平一层保鲜袋，把拌和好的粘米粉浆倒入，炒锅水开以后装进去，火灾蒸5分鐘，再转文火，我蒸了25分鐘上下，粘米粉浆才可以状。
6、粘米粉蒸熟起锅，要等彻底凉透了才能够再次。由于檽米皮较为黏,因此 建议用一次性手套,我是立即用薄膜袋套在手里的，搓成一个圆再按扁，包入红豆泥，再搓成一个圆，再放入椰丝那边粘一下。
7、揉得细细的，还破了许多，干了一盘以后，剩余的和这些弄破的立即搞成格子条形的。不多说了，图中。
8、自编的格子条形，搞好以后放冷藏室一会，吃起來口味更强哦！