牛肉与别的肉对比人体脂肪、胆固醇成分少，且含有蛋白和维他命及其营养元素，可是羊肉的热量比其他畜禽肉都高，严冬常吃羊肉可养血滋阴养血、推动血液循环系统、提高保暖工作能力、多吃羊肉还能提升身体免疫力。烤羊排是十分有营养成分的食物，含有蛋白及其多种多样营养元素，很多人钟爱吃烤羊排，烤箱烤羊排非常美味。
烤箱烤羊排的溫度和時间
依据烤羊排的尺寸和电烤箱的溫度需要45-60分钟。
烤箱烤羊排的情况下需要开展加热，一般是提早加热200度，烤羊排一定先腌渍进味再入烤箱烤，一定要整支烤羊排一起烤那样才美味。能够 将烤羊排取出看来下，假如都还没烧熟能够 然后再次烘烤，烤到自身喜爱的水平。
烤箱烤羊排的作法
原材料：烤羊排1000克、葱、姜、麻椒、孜然粉、朝天椒、八角一个、良姜一片、香油2勺、酱油1勺、生抽酱油2勺、米酒1勺，盐少量、圆葱一个半
作法：
1、烤羊排清洗泡去鲜血，凉干水份，添加葱、姜、麻椒、孜然粉、八角一个、良姜一片、香油2勺、酱油1勺、生抽酱油2勺、米酒1勺，盐少量。
2、抓匀，给烤羊排做下推拿，盖保鲜袋腌2钟头以上。
3、不沾锅加少量植物油，将腌好的烤羊排双面煎一下。
4、煎好的烤羊排放进铺有锡箔纸的烤盘里，加圆葱。用锡箔纸让烤羊排包囊好。
5、入加热电烤箱200度左右火35分鐘。取下撒孜然粉、辣椒粉再入烤箱烤5分鐘就可以。
小提示
1、 烤羊排要先小一些的，嫩口感好，也易烧熟。
2、 腌好的烤羊排，在烤前煎一下能够 更强的锁定肉的水份。
3、 假如時间充裕能够 放进电冰箱腌渍留宿。
4、 烤羊排尺寸不一样，每家烤箱温度也不一样，请依据具体情况适度调节烤制時间。
吃烤羊排的益处
1、牛肉温性,冬天常吃羊肉,不但能够 提升身体发热量,抵挡严寒,并且还能提升胃蛋白酶,维护胃粘膜,修补胃黏膜,协助肠胃消化吸收,具有延缓衰老的功效。
2、羊肉营养丰富多彩,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、生完孩子气血亏虚、腹部凉痛、气血虚畏寒怕冷、营养不良、一切阴虚内热症状均有挺大助益;具备壮阳补肾、滋阴养血温中等水平功效,男性合适常常服用。