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做寿司的准备材料和详细的做法?

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做寿司的准备材料和详细的做法?


        

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    2018-12-09 01:50:17
  • 购买金枪鱼罐,鸡蛋2,本寿司米,本寿司醋,寿司酱油,韩泡菜,芥末,紫菜,蛋黄酱,寿司竹帘1,
    首先洗米米水按7:3比例蒸米饭.
    鸡蛋打碎,少许盐,胡椒粉,稍微点糖,煎蛋饼,边煎边卷,卷概高1CM,宽2CM,度紫菜
    蛋黄酱拌金枪鱼罐,捣碎,点蛋黄酱.
    泡菜切.
    米饭拿放本寿司醋寿司醋放边放边拌,看米饭变粘,尝看比较浓酸甜味止(米饭凉味道变淡,所要放醋尝比较酸甜),等冷却.
    米饭冷,紫菜铺竹帘米饭铺紫菜米饭弄均匀要太厚,紫菜边角要弄米饭.
    鸡蛋放米饭间金枪鱼罐放鸡蛋旁边跟鸡蛋差泡菜丁放面,3东西比例
    握住竹帘始卷,注意要帘卷进,卷圆柱型,切宽2CM块.吃候沾寿司酱油芥末,配点寿司姜.

    M***

    2018-12-09 01:50:17

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