肠旺面的制作方法是怎样的?
肠旺面的制作方法是怎样的?
主料:猪大肠、五花肉(煮熟、切丁)、白铁豆腐(切丁)、鸡蛋面、绿豆芽、血旺(切片)。 辅料:香料、盐、甜酒酿、醋、糍粑、干辣椒、姜(切末)、蒜(捣成泥)豆腐乳、鸡汤、葱(切葱花)。 做法: 1.将猪大肠洗净去异味,焯水捞出切成块加香料煮至全熟; 2.五花肉丁入锅加盐炒出油后,滗出油待用,再放入甜酒酿,烹点醋,炸成脆哨; 3.豆腐丁用盐水泡一下捞出滤干,用油炸成泡哨捞出; 4.油锅中再加入脆哨油、糍粑、干辣椒炒出香味,放入姜末、蒜泥、豆腐乳加水煮开,滗出红汁待用; 5.鸡蛋面与豆芽放入开水锅中约煮1分钟,捞入面碗中放上大肠、 脆哨、豆腐泡哨,用漏勺装入血旺片在锅中汆一下,放在面条上,舀入鸡汤、红汁,撒上葱花即可。 关键: 1.煮面时面锅要用大火保持沸水翻滚; 2.制作肠旺面的大肠越肥越好,先用盐、醋反复揉搓,再用清水反复漂洗,去除异味。
答:制作的原材料有:河蟹500克,毛豆50克。 调料:干面粉30克,酱油15克,白 糖10克,盐、鸡精各3克,料酒30 克,高汤100克,水淀粉、姜末、葱 花各适量...详情>>
问:性生活不协调?每次和我老公做爱之前,心里想着想做爱的时候,阴道就很疼(撕裂的疼)...
答:性交疼痛和性交不能是两组常见的症状,前者指性交时伴有疼痛,后者意味着阴茎未被允许或不能插入前庭和进入阴道,性交疼痛(或出血)严重时往往出现性交不能。狭义的性交疼...详情>>
问:阴茎上的淋巴炎是怎么回事??帮忙看看老公阴茎上长了一个小硬块 今天去医院查 医...
答:当昆虫蜇伤外生殖器时,可引起红肿水疱.若性交粗暴,也可发生外生殖器擦伤和血肿.有些人性交后,可因淋巴管暂时阻闭,引起阴茎背或冠状沟出现软骨样硬索,医学上称为阴茎...详情>>