高丽参炖鸡的正确做法?
高丽参炖鸡的正确做法?
配 料:糯米、大蒜、枸杞 食材: 童子鸡1只,高丽参(人参,党参等)约10克,糯米50克,大蒜5瓣,枸杞15粒,干红枣6个,干香菇4朵,韩式清酒(选用)30ml,葱1段,生姜4片,盐巴少许 做法: 1、高丽参快速水洗,在热水中浸泡一宿,变柔软后取出,高丽参汁留量备用。
干香菇洗净,浸泡水中,待柔软后取出,香菇汁留盆中备用。糯米洗净浸泡一夜,童子鸡洗净放在清水中浸泡半小时备用。 2、准备一锅清水,用小火慢慢加热,将整只鸡放入,盖上盖子,焖3-5分钟,捞出备用。 3。氽烫过的童子鸡,切掉头部、鸡爪和鸡屁股。
将糯米大枣姜片等食材从腹腔塞入,8分满即可,然后用牙签固定住翅膀,腹腔用牙签封好,像曲肘而枕那样制成一个造型。 4。锅子入适量的清水,加入香菇,大枣,姜片,大蒜,人参等食材最后放入童子鸡,大火烧开根据实际情况调整水量。烧开后将浮沫去除,然后加一小勺清酒、枸札子,用文火煮1个半小时,最后取出姜块和葱段,加入盐调味即可。
原料】人参12克,老母鸡1只,姜、葱、米酒、盐各适量。 【做法】鸡宰杀去毛及肠杂,切块洗净,在沸水锅中焯去血水,漂净待用;人参用水洗净泡发后,切薄片,装入纱布袋中;沙锅内放宽水,将鸡与药袋、诸调料一并放入,先用旺火烧开,除去浮沫,改用小火慢炖,约2小时左右,即可起锅。 【功效】功能大补元气,健脾养胃,强筋健骨。
先把鸡剁块清洗干净后汆水,然后放入沙煲内加葱姜、米酒适量,加足水小火慢炖。另外还可以加些大枣和枸杞在里边。
答:1.母鸡去掉内脏,洗净切成3厘米大小方块,下锅煮开打去血沫,加姜块小火清炖。 2.白果剥去硬壳和里面的软皮,抽去心芽,待鸡炖至6成熟下白果一起炖,炖至鸡肉离...详情>>
问:我怎么可以调节我的心理我以前是一个工作很出色了男性,2003以后我的工作和生活就...
答:朋友你好!因为一时的不顺而失落消沉一时这是难免的,人人都会碰到!但要及时的调整自己的心态,及时从谷底向上爬!我觉得你应该多参加一些论坛,多参加一些活动和聚会,比...详情>>
问:总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
答:li660912同学: 您好!您有这样的想法非常好,说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵,有这样的心理,我想您一定会在学习上下苦功夫,以优异的成绩来回报父...详情>>