三七炖鸡的做法和功效有哪些？

三七炖鸡的配方及制法：母鸡肉500克，三七4克。将鸡肉洗净，三七磨成粉。大火将水烧开，加入鸡肉煮3~5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟烂，加人三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。功效：母鸡性温，味甘，能温中补脾、补肾益精；三七性温，味甘,能止血化瘀、消肿定痛，是一种优良的止血药。现代药理研究表明，三七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀...

三七炖鸡的配方及制法：母鸡肉500克，三七4克。将鸡肉洗净，三七磨成粉。大火将水烧开，加入鸡肉煮3~5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟烂，加人三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。功效：母鸡性温，味甘，能温中补脾、补肾益精；三七性温，味甘,能止血化瘀、消肿定痛，是一种优良的止血药。现代药理研究表明，三七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀的作用。适应证和禁忌证：本方适用于血尿为主的隐匿性肾小球肾炎，感冒发热或血虚无瘀者不宜服用。