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田七红枣炖鸡的做法是怎样的?
田七红枣炖鸡的做法:配方:鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。 做法:红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗,待用。鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。