蒸茄条的制作方法是什么呢?
蒸茄条的制作方法是什么呢?
蒸茄条的做法如下:原料:长茄子150克,甜面酱、植物 油、糖适量。做法:1.茄子去蒂洗净,上锅隔水蒸 熟,晾凉后撕成细条摆盘中。2. 炒锅放适量油烧热,将熟油倒人碗 中,加入酱油、香油、糖搅匀,做成调料汁。3. 炒锅放适量油烧热,甜面酱放油锅中 翻炒出香味,盛于碟中。4. 食用时用茄条蘸酱、汁即可。
答:凉拌秋茄制作方法如下:将洗好的秋茄蒸熟,撕开,加芝麻油、湿芥末、麻酱、味精、精盐、浙醋、熟猪油 拌匀。再把炒香的芝麻放在已拌好的秋茄上面即成。详情>>