茄汁虾饼制作方法是怎样的？

茄汁虾饼制作方法如下：1. 虾仁、猪肥膘分别剁成末；马蹄切米，同 放碗中，加生姜、葱末、精盐、绍酒、味精、 鸡蛋液、干淀粉挽拌上劲成虾馅。2. 锅上火放油烧热，分批挤入虾馅，轻拍成 饼状炸熟，捞出沥油装盘。3. 锅留底油复上火，倒入番茄酱、白糖、精 盐炒片刻，加鲜汤、白醋烧沸，水淀粉勾芡， 浇在奸饼上即成。茄汁虾饼食物疗效是什么？虾营养丰富，含有丰富的、钾、碘、 镁、磷等无机盐及蛋白质、维生素A、...

茄汁虾饼制作方法如下：1. 虾仁、猪肥膘分别剁成末；马蹄切米，同 放碗中，加生姜、葱末、精盐、绍酒、味精、 鸡蛋液、干淀粉挽拌上劲成虾馅。2. 锅上火放油烧热，分批挤入虾馅，轻拍成 饼状炸熟，捞出沥油装盘。3. 锅留底油复上火，倒入番茄酱、白糖、精 盐炒片刻，加鲜汤、白醋烧沸，水淀粉勾芡， 浇在奸饼上即成。茄汁虾饼食物疗效是什么？虾营养丰富，含有丰富的、钾、碘、 镁、磷等无机盐及蛋白质、维生素A、氨茶 碱等成分，且其肉质松软，易消化。此菜营 养丰富，富含钙质，孕妇食用可补充钙质。