原料：高汤1500毫升，鸡肉块3OO克，玉米笋200克，姬菇120克，香菇适量，海带100克，黄豆芽120克，苦菊150克，香菜100克，大白菜100克，上海青100克，菠菜300克，腐竹100克。调料：小葱10克，,姜片100克，盐 、胡椒粉、料酒、食用油适量。做法：1、锅中注水烧开，放入鸡肉块，汆去血 水，捞出；小葱洗净，将葱白切成 段，葱叶切成花。2、另起锅，注油烧热，放入姜片、葱白 爆香，倒入鸡肉块、料酒炒匀，注入 高汤焖煮至沸。3、调入盐、胡椒粉拌匀增味，撒入葱花 即成锅底。4、把玉米笋洗净；姬菇冲洗干净，切去 根蒂；香菇洗净，去蒂，伞盖上打十 字花刀；腐竹洗净，泡发，捞出。5、将海带放入温水中泡发，捞出，打结；黄豆芽用冷水冲洗干净，切去尾 根；苦菊、香菜、大白菜、上海青、 菠菜均洗净，备用。6、将备好的材料依次放入锅中烫熟即可 食用。
答：不知道你的家是住哪里的？广州上下九有个素食馆，那里就有素食火锅吃。详情>>
答：好象有详情>>
