炸薯条是种欧式的食品，来源于西方国家，因为它是用马铃薯做成含有很多的蛋白，并且是和动物蛋白的最想贴近的事情，对人来的健康是十分有利的。当和一样含有营养成分的虾撞击的情况下，那麼这家常小菜的营养成分就十分的高了。那麼欧式的炸薯条，如何和虾来相配搭，作出美味可口的菜式呢？如今我们就看来下：
1.提前准备原材料_将马铃薯削削皮，切割成1公分宽的方条。在水中侵泡大概一刻钟時间，随后控干水份，最好用吸水海绵细心吸走水份。
2.入锅炸_将油倒进锅中加温，随后将炸薯条放进锅中，炸至呈橙黄色后出锅。小提示：最好是不必懒惰用商场卖的现有冷冻薯条，由于仅有马铃薯切出的新鮮炸薯条才会软嫩爽口。
4.虾去头开背去除虾线，清洗。
5.葱、姜，朝天椒切条、切条预留。
6.虾和土豆条下油锅炸好后盛出控干油预留。
7.锅内留小量油，将葱、姜、朝天椒进行爆香，再倒进虾和炸薯条，放一勺海鲜酱油，少量盐，起锅盛盘。
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