蒜蓉金针菇的做法烤箱
金针蘑是秋冬季与初春种植的食用菌菌种,菌盖软嫩、柄脆、营养丰富、据测定,金针蘑碳水化合物的成分比较丰富,高过一般菌类,尤其是磷酸氢钙的成分非常高,磷酸氢钙具备推动孩子的智力生长发育的作用。金针蘑干片中含蛋白8.87%,碳水化合物化合物60.2%,膳食纤维达7.4%,常常服用可预防溃疡病。假如不可以吃辣椒,能够 除去朝天椒,金针蘑的味儿一样嫩滑香甜
By希希郭美食记
用材
金针蘑500克蒜头1全部小米辣2个绿线椒1个
作法流程
1、1.金针蘑摘除根处,随后掰成小簇,铺入菜盘里。
2、2.蒜头切割成末,热锅下油,烧至100度上下,插木筷进来会冒小泡就可以,随后熄火,倒进蒜泥,用食油的温存进行爆香蒜泥,添加半克盐,半克糖,炒匀。
3、3.进行爆香的蒜泥匀称铺在金针蘑上。
4、4.炒锅水开后,放进金针蘑,盖上外盖,中火灾蒸8分鐘,蒸熟后菜盘里边也有许多 料汁,不必扔掉,存着预留。
5、5.小红椒和绿线椒切圈,热锅下油,倒进绝大多数的尖椒和绿线椒圈,留少量后边装盘用,小蜡烛朝天椒曝出香甜味。
6、6.倒进10克生抽酱油,半克糖,把蒸金针菇的料汁也添加,煮电源开关火。
7、7.匀称淋在金针蘑上,在摆着尖椒和绿线椒圈。
8、8.鲜美,嫩滑,爽辣,蒜香十足,简直白米饭凶手,一定要还记得,多煮两碗。
9、9.料汁都能喝干净。
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