铁观音茶叶是一种较为知名的茶种，归属于乌龙，也是一种遭受很多人热烈欢迎的茶。铁观音茶叶针对身体的身心健康，是拥有 一定的推动作用的，而以便更强的充分发挥铁观音茶叶的作用，另外也让大家可以享有到更加香醇的铁观音茶叶，在冲调铁观音茶叶的情况下，是有很多注重的，尤其是对温度，也是拥有 一定的规定的。
一、泡铁观音茶叶用几度的水
铁观音茶叶归属于乌龙中的一种，从摘茶，到荼叶成形，要历经10到工艺流程，由于是手工制做的，因此铁观音茶叶一直都很宝贵，搞好的铁观音茶叶，外形呈蜻蜒头，颗粒，看上去紧凑型，牢固。铁观音茶叶较大的风采，便是花香，仅有100度的水，泡铁观音茶叶，才可以让荼叶散掉，释放出来纯天然的茶韵，温度太低，荼叶释放速度比较慢，茶就变的很口味淡。
铁观音茶叶的口感好，也是它的一大优势，由于铁观音茶叶含有多种营养，例如蛋白，碳水化合物等，历经科学研究证实，煮茶时，100度恰好，能够让这种营养元素，充足结合，那样喝起來，口味才好，通道香甜，不容易苦味。假如溫度太高，或是太低了，便会毁坏铁观音茶叶，造成营养物质外流，沉积，那样煮茶，汤色便会越来越粘稠，色调深黄色，口味苦味，不好喝。
二、怎样冲调铁观音茶叶
1、容器挑选
建议采用功夫茶白瓷杯茶具组，那样在冲调时既可享有铁观音茶叶冲调时芳香洒脱的茶韵，又可赏析铁观音茶叶叶底在水中伸展的幽美姿势与洁白无瑕的汤色。
2、温度控制
冲调铁观音茶叶的温度把握是十分关键的，合适的温度有益于铁观音茶叶香味、味道及其所含有的含有物的浸取。茶叶产地海拔高度高、质量上品的铁观音茶叶要用近100℃开水立即冲调，才可以释放出含有物质。一般的铁观音茶叶则能够将温度适度调低至95℃上下。
3、茶量是多少
依据本人口感深浅把握。铁观音茶叶干建议放进7~8克就可以连泡7次以上。
泡铁观音茶叶用几度的水
4、冲调方式
冲调前，可先加开温度杯一下，再放进7~8g铁观音茶叶干茶。开展温和冲洗后，为维护鲜嫩的荼叶表层的毛绒及防止荼叶在杯里猛烈的滚翻，应顺着白釉盖碗或玻璃茶杯的杯壁细细引入水，可确保汤色的清亮靓丽。
5、出汤時间
温和冲洗之后，第二次迟缓引入开水，铁观音茶叶在杯里大概静放10秒，至倒茶叶茶入杯以前(别名“出汤”)，维持约25~30秒就可以。中后期多泡时可将水再次加温至烧开，再开展冲调。
6、冲调自来水
宜采用高品质纯净水或天然山泉水冲调，以柔性水(低矿物成分)为宜。那样更能激起铁观音茶叶的特异性与鲜美。