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刀削面的详细做法哪里有学的呢？

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你好，调味品根据当地口味配制。刀削面制作工艺配方：面粉3斤、食用盐15克、筋力源F（鲜面）10-12克、水1斤。将食用盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，再加入面粉和成稍硬的面团，静止醒发30分钟，再次揉面10分钟，即可制作刀削面。

曾***

2019-01-29 01:45:18

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