炸萝卜丸子不成形怎么?
炸萝卜丸子不成形怎么办
是不是水分没沥干呢,你可以照着我说的这个方法做,1.萝卜擦成丝,放盐腌制20分钟2.倒掉水分,不要攥萝卜,让萝卜含有一部分水分,放鸡蛋,花椒面,胡椒粉搅拌3.放少许面粉搅拌均匀4.搓成丸子,也可以用勺子或者其他工具放入锅中。5.锅里倒油,7成热时下丸子,小火炸6.炸熟控油出锅
有些人做出来的丸子都变形了。其实你这是因为在做萝卜丸子饿过程中加水了,萝卜本身就含有很多水分。在萝卜里面放盐水分就会跑出来。
加多点面粉或者生粉,可以增加黏性
可以弄点面粉
答:炸萝卜丸子的做法如下:材料大萝卜250克,鸡蛋1个。植物油、酱油.盐、味精、胡椒粉、葱 末、姜末、水淀粉、花鹏各适量。1. 大萝卜洗净,去皮,用礤床擦成细 丝,...详情>>
答:能,但要有所节制并注意姿势详情>>
问:我今年25岁,经常会手抖,是怎么回事?我今年25岁,女性。 我记得从初中开始上化...
答:年轻人手抖可能见于某些器质性病变,如各种癫痫的小发作,或特发性震颤。病因不明,主要累及上肢和头部。主要表现是做精细动作时出现手抖,如写字、持筷子、扣纽扣等。情绪...详情>>