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炸萝卜丸子不成形怎么?

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炸萝卜丸子不成形怎么?

炸萝卜丸子不成形怎么办

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好评回答
  • 2019-02-26 18:48:48
    是不是水分没沥干呢,你可以照着我说的这个方法做,1.萝卜擦成丝,放盐腌制20分钟2.倒掉水分,不要攥萝卜,让萝卜含有一部分水分,放鸡蛋,花椒面,胡椒粉搅拌3.放少许面粉搅拌均匀4.搓成丸子,也可以用勺子或者其他工具放入锅中。5.锅里倒油,7成热时下丸子,小火炸6.炸熟控油出锅

    胡***

    2019-02-26 18:48:48

其他答案

    2019-02-27 21:22:36
  • 有些人做出来的丸子都变形了。其实你这是因为在做萝卜丸子饿过程中加水了,萝卜本身就含有很多水分。在萝卜里面放盐水分就会跑出来。

    海***

    2019-02-27 21:22:36

  • 2019-02-26 19:18:06
  • 加多点面粉或者生粉,可以增加黏性

    听***

    2019-02-26 19:18:06

  • 2019-02-26 18:48:23
  • 可以弄点面粉

    小***

    2019-02-26 18:48:23

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