意大利炖饭如何做?
意大利炖饭如何做?
把稻米转变为稻米的酱汁。意大利炖饭以中型米炖成,这些品种的米粒相当大,很能耐受意式炖饭的独特料理手法,烹煮时米粒彼此摩擦,表面淀粉脱落,让煮液变得像奶油那般浓稠。烹煮意大利炖饭时,一次只添加少许高温煮液,搅拌,让米粒把液体全部吸收进去,接着反复加水,直至米粒变软,米粒核心仍具嚼劲为止。这种手法十分费时,米粒不断摩擦,外表 胚乳也随之软化,于是在液相阶段便会溶解(若煮到最后才搅拌,只会让软化的米粒碎裂,却次时还可添加少许水分,或摆进微波炉加热,也可做成炒饭、米糕,或是油炸菜肉丸的馅料
把稻米转变为稻米的酱汁。意大利炖饭以中型米炖成,这些品种的米粒相当大,很能耐受意式炖饭的独特料理手法,烹煮时米粒彼此摩擦,表面淀粉脱落,让煮液变得像奶油那般浓稠。烹煮意大利炖饭时,一次只添加少许高温煮液,搅拌,让米粒把液体全部吸收进去,接着反复加水,直至米粒变软,米粒核心仍具嚼劲为止。这种手法十分费时,米粒不断摩擦,外表 胚乳也随之软化,于是在液相阶段便会溶解(若煮到最后才搅拌,只会让软化的米粒碎裂,却次时还可添加少许水分,或摆进微波炉加热,也可做成炒饭、米糕,或是油炸菜肉丸的馅料。
答:原材料:蛤蜊250克,鲜奶150克,白饭1碗 调味料:盐2克,香料少许 重点提示:最好提前一天用水浸泡蛤蜊,使其吐干净泥土。 专家点评:降低血脂 适合人群:一般...详情>>
问:我和老公过性生活时两三分钟就完了.我老公的性功能很差,一插就泻.让我感觉没有一点...
答:换人吧......这东西出了问题是修不好的.药物只是榨取剩余价值而已详情>>
问:请问痛风病人日常生活中要注意些什么?需要每天服什么药物吗?
答:预防痛风饮食 1.戒吃高嘌呤的食物 动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、...详情>>