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2018-08-30 14:46:51

•   牛奶粥的做法： 
  原料： 
  大米100克，牛奶500克，水300克。 
  制作： 
  1、大米拣去杂物，淘洗干净。 
  2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
     
  3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。 
  特点： 
  色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。  
   
  早餐的做法： 
  柑橘银耳薏米羹 
  主料：银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G  
  调料：冰糖50G  
  做法：1、银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块。
      
        2、薏米提前浸泡一夜。  
        3、柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块。  
        4、锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可。
     
   
  珍珠丸子 
  材料:三分肥七分瘦猪肉,糯米,水发黑木耳,水发香菇 ，生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖 (最好不要用老抽或酱油,否则蒸出来的色泽是黑的)  
  做法: 1。
    糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,猪肉切成小块略剁碎,香菇,木耳切成小碎块。一同搅成肉糜。取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味。 
  2。子顺时针方向搅拌肉糜直至起胶(起胶性后,肉丸就会紧致,弹牙)  
  3。
    搓成圆球形。放在浸泡好的糯米上。粘上糯米。 
  4。,可借助餐叉,把粘好的丸子移到蒸盘上。 
  5。内烧开水,放上蒸架,上架蒸10分钟即可 (蒸好的丸子要乘热吃,不然糯米发硬了口感不好。吃的时侯可以用一些生抽做蘸料) 
   
  红豆牛奶西米露 
  原料：红豆沙(可以是街上买的，最好是自己做的）、西米、牛奶、冰糖 
  做法：1。
    把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。 
  2。里放上水，烧开，放入适量冰糖（根据个人口味）。 
  3。等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动。 
  4。当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙。
    在烧开之后就可以闭火了！ 
   
  碧玉蔬菜饭卷 
  原料：圆白菜叶 2张 米饭 半碗 青红柿椒 各10克 香菜 10克 
  调味料：盐糖 米醋 蘑菇精 
  做法：1。
    白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟  
  2。锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀 
  3。炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘 
   
  鸡肉土豆火腿沙拉三明治 
  材料：面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片  
  调料：沙拉酱，盐，胡椒粉。
      
  做法： 1。土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块蒸熟后取出切小丁2。鸡脯肉洗净后放入锅中, 白水煮熟，然后捞出沥去水分切丁3。鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分4。火腿，黄瓜切丁备用5。将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉6。
    面包片切去四边，按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形7。吃的时候放进微波炉加热20-30秒即   
   
  坚果南瓜饼 
  材料：南瓜泥 面粉 糯米粉 杏仁片  盐 糖做法： 1。
    将面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及调味料一起和成面团，分成小块，做成圆饼。可在圆饼上进行一些简单装饰。南瓜泥和面粉、糯米粉的比例是5：4：1，趁南瓜泥热的时候先加入糯米粉再加入面粉，也可以只放糯米粉，放入的量以和成面团后不粘手为准2。平底锅烧热，加入少许油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可。
    也可以在南瓜泥、杏仁片和面粉中加入适量清水，调成稀糊状，然后用汤匙将南瓜糊放入锅中，煎成南瓜饼 
   
  墨鱼香菇饼 
  原料：墨鱼 150克 鸡蛋 一个 香菇 3朵 面粉 半杯 调味料：油 盐 水 做法：鸡蛋中加面粉，盐和少许水一起搅拌均匀，成糊状 香菇用温水泡软，把墨鱼（不用头和须的部分），香菇切粒 拌入面糊中，静置半小时 平底锅烧热加少许油，倒入适量面糊，用中火煎至一面面糊凝固 翻另一面煎成金黄 
   
  养生五米饭 
  原料：大米70克 红米70克黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量 做法： 1）将5种米混合在一起。
    用筷子画圈搅拌淘洗两次，不要用手用力的过度搓洗，以免营养物质的流失 2）将洗好的米放入清水浸泡45分钟 3）浸泡煮好后，继续焖20分钟，口感更佳。 
   
  蔬菜浓汤 
  材料： 西红柿、胡萝卜、洋葱、芹菜、大蒜1瓣、调料：高汤盐少许胡椒粉少许 鲜奶油 做法： 1。
    蔬菜洗净，切成小块，大蒜不用切 2。取一个小汤锅，放到火上，不用加油，烧热后倒入所有蔬菜和大蒜，把这些材料炒软，然后加入清水或高汤盖满这些材料 3煮好的汤放到一边晾一下后倒进搅拌机打碎 5。打过的浓汤还要再倒回锅中煮，加盐和胡椒粉调料，最后加入鲜奶油即成  
   
  水果燕麦牛奶 
  材料：即食燕麦片2大匙，鲜奶1杯，苹果1/4个，香蕉1/2根，葡萄干若干做法：1。
    燕麦片用半杯热开水冲泡。2。香蕉去皮，切片，苹果切丁。3。鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了 
   
  骨肉相连青豆粥 
  1、粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）； 
  2、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟； 
  3、加入青豆，旺火煮10分钟； 鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
     
   
  柑橘银耳薏米羹 
  主料：银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G  
  调料：冰糖50G  
  做法： 
  1、银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块。
      
  2、薏米提前浸泡一夜 
  3、柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块  
  4、锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可 
   
  锅烩 
  做法： 
  1、准备材料：小胡萝卜、番茄、鸡蛋、核桃仁等、土司 
  2、烧热锅子，放一小勺橄榄油，把小胡萝卜煸2分钟； 
  3、加入其余的材料，加热2~3分钟，就可以了，最后加盐和胡椒调味。
     
   
  美白生菜粥 
  1、所需材料：大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。  
  2、淘洗大米提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
      
  3、半个小时后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。  
  4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

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  2018-08-30 14:46:51

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