全部答案

2018-10-21 01:28:46

• 菜名:清蒸螃蟹 
   配料: 
   
   主料: 螃蟹1000克
   辅料:黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克; 
  制作方法: 
  1)将螃蟹用清水流净，放在盛器里;
   2)将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和;
   3)另取一小碗，放醋待用;
   4)将螃蟹上笼，用火蒸1520分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
  特色: 
   肉嫩鲜美

  全部
  

  S***

  2018-10-21 01:28:46

  0 0 评论

  分享
  提交评论