四季豆里的毒究竟是什么毒呢?
四季豆里的毒究竟是什么毒呢?
答案是:豆中的皂素、 凝血素、亚硝酸盐和胰蛋白酶等物质。皂素会强烈刺激人的消化道,凝血素具有凝血作用,而亚硝酸 盐和胰蛋白酶可刺激人体的肠胃。这些毒素经过高温焖煮后是可以 被破坏的,但如果没有煮熟煮透,就会使人中毒。其潜伏期一般为 数十分钟,不超过5小时,主要表现为胃肠炎症状,如恶心、呕吐、 腹痛和腹泻,另外还伴有头晕、头痛、胸闷、出冷汗以及心慌,胃 部有烧灼感。大部分患者白细胞增高,体温一般正常,病程一般为 数小时或1 - 2天。
答:一般都没有生吃的情况,但也不会像四季豆那样有毒(只要你能适应它的味道也可以吃),四川泡菜当然是生的各种蔬菜、瓜果洗净、凉干来淹制的,焯熟就完蛋了,不能做泡菜,只...详情>>
问:未育女子能“上环”吗,可不可以啊?刚步入婚姻生活的都还年轻,想把更多的精力放在工...
答:如何选择最佳的避孕方法,是当今很多暂不要求生育的已婚妇女关注的问题。你考虑放“环”,即放置宫内节育器,这固然是一个简便、长效,且不干扰内分泌的可靠方法,但是对于...详情>>
问:如何预防糖尿病感觉糖尿病很可怕,在日常生活中应该怎么预防,请大家不要把大段文字贴...
答:1.通过运动和饮食来实现减肥,特别要关注腹部脂肪,因为腹部减肥能大大提高糖耐量。 2.控制高血压,这与糖尿病病情发展密切相关。 3.定期作血糖检查:有肥胖或超重...详情>>