面点一直全是东北人的最喜欢，东北人不但喜爱吃馒头并且还十分喜欢吃摊煎饼，这类摊煎饼和南方地区的差别是非常大的，关键原材料便是小麦面粉，总是应用小量的油和盐，也就是我们平时常说的死面饼，这类死面饼果腹实际效果十分的好，很多人也都喜爱在家里开展制做，下边让我们讨论一下蒸死面饼的做法全集有什么吧?
第一，蒸死面饼的做法全集有什么? 葱花饼:用材:小麦面粉150克,葱段、鸡精粉、盐、白芝麻各适当;作法：1.小麦面粉中添加适量的盐与鸡精粉翻拌,再添加适量的温开水搓成面糊,盖上保鲜袋饧20分钟;葱清洗,切割成葱段2.饧好的面糊搓揉整条,再分为4个小剂子3.将小剂子擀成约0.3公分的片状,再刷上一层油,撒上葱段4.再将擀面皮顺长边翻卷,搓揉成长细条5.将条形的两边向正中间翻卷,产生2个面卷6.将2个面卷重合在一起,用力稍微按扁一些7.再用擀面棍将其擀成约0.5公分厚的饼形8.再将饼形的双面都沾上白芝麻;9.炒菜锅内加点油,放入葱油饼,文火将其煎黄一面后翻过来,最终煎至两金子黄烂熟就可以.
第二，口袋饼：用材:小麦面粉200克。作法：1.小麦面粉中添加适量的温开水,充足地搓成光洁的面糊,盖上保鲜袋饧20分钟。2.饧好的面糊搓揉整条,再分为约50重量的小剂子。3.将小剂子用力按扁,再用擀面棍擀成约0.2公分厚的擀面皮。4.取一张擀好的擀面皮,用小软毛刷在擀面皮的正中间刷过油,边沿刷进水,再用另一张擀面皮将其盖起来,边沿按紧,口袋饼生胚就搞好了;用一样的方式将剩余的擀面皮做了。5.炒菜锅内加点油,放入口袋饼生胚,文火将其煎黄一面后翻过来,最终煎至双面金黄色正中间凸起时取下,
蒸死面饼的做法全集有什么?冬瓜削皮切成片，电饭锅放水，冬瓜放进蒸屉顶盖外盖用蒸制键蒸15分鐘。蒸熟的冬瓜碾碎泥。小麦面粉300克添加南瓜泥200克，酵母菌3克，白砂糖10克(并不放)。由于南瓜泥较为湿因此无需加水了。搓成光洁的面糊。盖上湿抹布或保鲜袋发醇。发至2.5倍大，手指头戳洞总不回缩。面糊取得砧板上排气管后擀成正方形面片。薄厚在3mm上下。表层刷上一层油。双面对称性划开4刀正中间不必切断。上下向正中间伸缩，成四方形。按住蒸制功能按键，时间设置30分钟。炊煮中。作用完毕刚开始隔热保温，记时显示信息3分鐘时开启。往下一格折上去。先后伸缩进行。最终叠成方形，用擀面棍略擀薄一点，不必用劲擀压。放进电饭锅蒸屉上边。底锅别忘记加水。