个人中心
我的提问
我的回答
今日任务
我的设置
退出
文档资料
电脑网络
体育运动
医疗健康
游戏
社会民生
文化艺术
电子数码
娱乐休闲
商业理财
教育科学
生活
烦恼
资源共享
其它
歪果仁看中国
爱问日报
精选问答
爱问教育
爱问公益
爱问法律
家常蒜蓉豆豉酱炒田螺肉简单做法?有什么诀窍?
材料 田螺肉,蒜蓉豆豉酱,姜丝少许,料酒少许 做法 1、田螺肉用清水漂洗几次,不然会有泥沙。 2、炒锅放油烧热,下姜丝及螺肉翻炒几下,倒入少许料酒,然后再加入适量蒜蓉、豆豉酱翻匀后,加入金不换炒匀即可。
青壳螺丝500g,郫县豆瓣酱一汤匙,老抽半汤匙,白糖半汤匙,料酒一汤匙,鸡精一点点,葱花,姜片 做法 1.螺蛳反复用清水搓洗干净,剪去尾部,沥干水份。准备一汤匙郫县豆瓣酱、把姜切片、葱白切段、葱青切葱花 2.锅中放油烧热,放入姜片和葱白爆香 3.放入一汤匙郫县豆瓣酱,爆炒出香味 4.倒入螺蛳一起翻炒一分钟 5.加一汤匙料酒翻炒一分钟 6.加半汤匙老抽炒匀 7.加半汤匙白糖,加点水,大火快炒一分钟 ...
查看全部>>
青壳螺丝500g,郫县豆瓣酱一汤匙,老抽半汤匙,白糖半汤匙,料酒一汤匙,鸡精一点点,葱花,姜片 做法 1.螺蛳反复用清水搓洗干净,剪去尾部,沥干水份。准备一汤匙郫县豆瓣酱、把姜切片、葱白切段、葱青切葱花 2.锅中放油烧热,放入姜片和葱白爆香 3.放入一汤匙郫县豆瓣酱,爆炒出香味 4.倒入螺蛳一起翻炒一分钟 5.加一汤匙料酒翻炒一分钟 6.加半汤匙老抽炒匀 7.加半汤匙白糖,加点水,大火快炒一分钟 8.加点鸡精,撒入葱花,炒匀出锅
材料 螺蛳500克,葱,姜,蒜,盐,糖,味精,邯郸豆瓣酱 做法 1、葱洗净切段,姜切片,蒜拍碎去皮,螺蛳洗净备用。 2、热锅下油,待油七成热时,放入葱白、姜片、蒜瓣爆香,放入螺蛳翻炒,加糖少许,料酒烹香,加盐少许,加入豆瓣酱适量,翻炒焖锅入味,加入味精适量,出锅装盘撒上葱即可。 小诀窍 螺狮买回家洗净后养在脸盆里,可以加几滴菜油或香油,可以使螺狮吐泥更快,吃起来没有泥沙味。