清蒸带鱼要蒸多久窍门
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女人味 2024-04-18 06:02:26
清蒸带鱼是一道非常健康美味的菜肴,但是要想制作出好吃的清蒸带鱼,需要注意蒸的时间。下面是清蒸带鱼要蒸多久的窍门:
1.鱼的大小:清蒸带鱼的时间和鱼的大小有关。一般来说,鱼的重量在500克以下的话,蒸10-12分钟即可;如果鱼的重量在500克以上,蒸的时间需要增加到15-20分钟。
2.蒸的时间:清蒸带鱼的时间不宜过长,否则会导致鱼肉变老、口感变差。因此,在蒸鱼的过程中需要掌握好时间,一般来说,15-20分钟是比较适宜的时间。
3.火候:清蒸带鱼的火候也非常重要。蒸鱼的时候火要大一些,这样可以让鱼肉更加鲜嫩。但是,如果火太大,容易导致鱼肉糊烂,所以需要掌握好火候。
4.鱼的新鲜程度:清蒸带鱼要蒸多久的时间还与鱼的新鲜程度有关。如果鱼比较新鲜,蒸的时间可以稍微短一些;如果鱼不是很新鲜,蒸的时间需要稍微长一些。
总之,清蒸带鱼要蒸多久的时间需要根据鱼的大小、火候、新鲜程度等因素来确定。掌握好这些窍门,就可以制作出美味鲜嫩的清蒸带鱼了。
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问:晚上吃米饭和面条哪个容易长胖
答:
答:100克小麦面粉中营养成分包括热量366大卡,脂肪2.2克;100克大米中营养成分包括热量347大卡,脂肪0.8克。但做熟之后,同样重量的米、面馍,热量上就有了差别。1个100克的熟馒头,约236千卡;1小碗100克熟米饭,约116千卡。从上面的数据来看,面食的热量确实比米饭要高,而且,面食体积小,一不小心就容易吃多了,这么说吃面食是更容易发胖的。据研究表明,有种碳水化合物不仅不会让你发胖,还能帮你保持身材。而米饭、未熟透的香蕉、全谷类食物都含有一种广泛存在于碳水化合物中的,名为抗性淀粉的淀粉物质。抗性淀粉消化时间长,在胃里会转化为脂肪酸,然后马上被消耗掉。所以吃米饭不会导致发胖。与之相反的是精制碳水化合物,如含糖白面包。精制碳水化合物能快速被人体吸收,转化为热量,储存在体内,容易导致发胖。
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