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蛋挞怎么做 / 蛋挞的做法

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用料  
蛋挞皮	 12只
牛奶	 130g
淡奶油	 120g
细砂糖	 30g
炼乳	 1勺
蛋黄	 3颗
低筋面粉	 6g
蛋挞的做法  
准备一个奶锅，将牛奶，砂糖，淡奶油倒入奶锅里，开小火煮至砂糖融化,不用煮开，然后晾凉。
把蛋黄打散，倒入晾凉的液体中，搅匀，筛入低筋面粉，搅匀，然后把这锅液体过筛，倒入买来的蛋挞皮中，7--8分满蛋挞的做法 步骤2
烤箱预热至220度之后，将蛋挞放入烤箱烤17分钟。中途观察蛋挞，不要过度焦化。

于***

2019-01-29 01:42:29

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