什么叫蛋挞?
蛋挞 :台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。 做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
老***
2018-03-31 09:09:46
问:隔夜蛋挞怎么吃
答:太小不行,吃时用微波炉打一下和新的一样。详情>>
问:微波炉蛋挞的做法? 蛋挞液的做法?葡式蛋挞的做法?蛋挞做法视频?肯德基蛋挞的做法?那里可以学到?
答:一、简单的蛋挞水: 1. 把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中,搅匀; 2. 将150克水烧开,加入白糖,化成糖水; 3. 把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中...详情>>
问:蛋挞蛋挞到底怎样做才能像KFC那样好吃呢?
答:技术活,请个老师。详情>>
问: 会做蛋挞的宝妈们请过来我有个问题,就是做蛋挞的时候,外面那层蛋挞皮是自己做的,还是买现成的。 那个蛋挞的锡纸有了还要外面那层蛋挞皮吗
答:详情>>
问:不用蛋挞皮能做出蛋挞吗
问:葡式蛋挞与蛋挞有什么不同
问:药物有效性验证服务如何确保测试结果的准确性和可靠性?
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