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辣子鸡的最好做法怎么做?

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辣子鸡的最好做法怎么做?


        

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    2018-12-01 01:46:54
  •   食材用料:
    鸡腿6只(斩成小块)相克食物   料酒1大勺  
    酱油3大勺   白糖1大勺相克食物  
    姜粉1小勺   姜1小块(切片)相克食物  
    葱白1小把(切段)   蒜瓣4瓣(切片)  
    花椒2大勺   白芝麻1大勺  
    干红辣椒2杯   盐适量  
    油适量  
    1。
      鸡腿和料酒,酱油,白糖,姜粉,盐放到大碗里面拌匀,腌两个小时以上入味
    2。把腌好的鸡块放到油锅里面炸到呈金黄色,或者在大铁锅内放比平时炒菜多一两倍的油,大火烧热后把鸡块翻炒到干香为止。盛出备用
    3。在另外一口锅里,放油,中火,爆香姜片,蒜片,葱段,花椒和干红辣椒,随后倒入鸡块,煸炒五六分钟,这时候可以尝尝味道,如果味道不够的话,可以加点儿酱油
    4。
      加入白芝麻,再煸炒一两分钟起锅。

    c***

    2018-12-01 01:46:54

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