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家常辣子鸡做法是什么呢?

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家常辣子鸡做法是什么呢?

家常辣子鸡做法是什么呢?

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    2018-11-12 20:54:06
  • 1、将干辣椒切破,洗净的香葱切段,生姜和大蒜切成指甲盖大小的片。
    2、把豆腐切成1.5cm的丁,在每一块豆腐表面滚一层干淀粉。
    3、锅烧热,倒入花生油,油热后将豆腐倒入,拨散,中火炸至外面金黄发硬后捞出沥油。4、锅内留底油,让其放凉,然后放入花椒,泡2分钟后,用小火炒香。
    5、放入干辣椒,炒匀,加入生姜大蒜片炒香,放入炸好的豆腐。
    6、调入盐,炒均匀入味,调入鸡粉炒匀。
    7、加入香葱段,翻炒两下至断生,起锅前,撒上熟芝麻,推匀,起锅。

    杨***

    2018-11-12 20:54:06

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