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有谁知道芹菜炒粉条的做法是怎样的?

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有谁知道芹菜炒粉条的做法是怎样的?

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    2018-04-11 05:05:22
  • 芹菜炒粉条的原材料有芹菜1把,胡萝卜半根,红薯粉条1把,大蒜2瓣,花椒15粒,生抽2茶匙,糖1/2茶匙,蚝油1/2茶匙,盐1/4茶匙,香油1茶匙。
    做法是先将将粉条剪成长约20厘米的段,泡入凉水中直至变软(大约需要40分钟)。芹菜摘掉叶 子,将梗切成5厘米长的段。胡萝卜去皮,切成5厘米长的细丝。大蒜切成薄片备用。将泡软的粉条放入开水中烫1分钟,捞出过冷水,沥干水分,滴入香油拌匀。锅烧热倒入油,大火加热,待油温五成热时,放入花椒粒和蒜片,改中小火煸出香味后,放入芹菜段、胡萝卜丝,加入盐,用中火炒1分钟。当芹菜变软后,放入粉条,加入生抽、糖、蚝油,中火继续炒1分钟即可。

    王***

    2018-04-11 05:05:22

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