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鲜鲫鱼火锅详细介绍
制作工艺
⒈活鲫鱼选用体长8厘米左右的，经宰杀后、刮鳞、挖鳃，除去内脏，洗净腹内黑腹，下入沸水锅中氽一下，捞出再用清水冲洗干净，放入火锅里。
2。嫩白菜心、菠菜心分别摘洗干净，均切成段，下入沸水锅中烫一下，捞出沥净水，再放入火锅里。
3。水发粉丝截成长段，清水漂洗后，捞出沥净水放入火锅里。
4。火锅置火炉上烧热，加入清汤2000毫升、精盐、味精、料酒、猪油、香醋、葱段、姜末、胡椒粉，再配上味碟一起上桌即成。
菊花鲈鱼火锅详细介绍
制作工艺
1。 将生菜剥去老叶，去根洗净，切成两段，分装2个盘内;
2。 鲈鱼去皮、骨、鳞，只取鱼肉备用;
3。 竹笋洗净切薄片;
4。
鲈鱼肉切成长约5厘米、宽3厘米、厚0。3厘米的长方片，整齐地分码在装有生菜叶盘里;
5。 红辣椒、葱白段各切成8根条;
6。 姜刮净皮洗净刻成树叶状，共切16片，摆成一剁梅花、一根竹子，依次间隔地砌在鲈鱼片上;
7。
将葱花蒂洗净，分放在2盘内;
8。 香菜择去根洗净，切段放于菊花上;
9。 薄脆分装于2个盘中;
10。 炒锅上火，用15克猪油起锅，烹料酒，加二汤(500克)，烧沸，下草菇、白菜薹、笋片，待熟透后捞起，沥干，放进火锅;
11。
炒锅再上火，放猪油、高汤，烧沸后加白酱油、精盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀后倒进火锅内;
12。 鲈鱼片、菊花、薄脆与火锅一起上席，由食者自涮自食。
答：龙哥看世界杯辛苦了，特提供一道汤菜－－ 名称：神仙汤！ 主料： 家乡特产一份（主要成份豆腐渣）、上等瘦肉3两、农村自炼板油、辣椒壳少许 清炖汤耶详情>>
问：关于食管溃疡性病变诊断书的问题患者男，36岁，体质较好。 电子胃镜图文报告如下（...
答：我去了你个人中心,发现患者不是你本人,因之,我可以直说: 食道溃疡,虽病理组织报告,尚未出来,我看以恶性居多,可能为溃疡型食道癌,建议找专家咨询,如何处理? 目...详情>>
问：如何预防糖尿病感觉糖尿病很可怕，在日常生活中应该怎么预防，请大家不要把大段文字贴...
答：1.通过运动和饮食来实现减肥，特别要关注腹部脂肪，因为腹部减肥能大大提高糖耐量。 2.控制高血压，这与糖尿病病情发展密切相关。 3.定期作血糖检查：有肥胖或超重...详情>>
