手扒肉的做法是怎样的?
手扒肉的做法是怎样的?
手扒肉的原材料有带骨羊肉(剁成2厘米长5厘米 宽的块、清水浸泡2小时),葱部分切末、部分切段 ,姜部分切末、部分切片, 老抽, 醋,鸡精,胡椒面,盐,香油,胡萝卜切厚片,茴香籽,花椒粒。 做法是先取一小碗,将葱姜末、老抽、醋、鸡精、胡椒面、盐、香油加水调成汁;锅内加入清水,将泡好的带骨羊肉块放进去,大火烧开后,撇去浮沬;放入备好的葱段、姜片、胡萝卜片、茴香好、花椒粒,盖好锅盖,转入小火煮到肉烂时再加入盐、鸡精,调匀后装盘,搭配调好的汁上桌即可。 煮肉块要掌握好时间和火候,以免煮老了影响口感。
答:手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义,“手扒肉”就是手抓羊肉,是蒙古族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。手扒肉的做法...详情>>
问:我怎么可以调节我的心理我以前是一个工作很出色了男性,2003以后我的工作和生活就...
答:朋友你好!因为一时的不顺而失落消沉一时这是难免的,人人都会碰到!但要及时的调整自己的心态,及时从谷底向上爬!我觉得你应该多参加一些论坛,多参加一些活动和聚会,比...详情>>
问:什么程度的帕金森患者可以服用进口药“森福罗”我母亲患帕金森已经很多年了,目前影响...
答:你母亲在疾病后期左旋多巴的疗效逐渐减弱或者出现变化和波动时,可以用德国引进的新药名为“森福罗”。(注意事项):肾功能损害患者的用药:普拉克索的清除依靠肾功能。对...详情>>