三丝豆皮卷家常做法，正宗三丝豆皮卷怎么做爱问知识人

三丝豆皮卷家常做法，正宗三丝豆皮卷怎么做

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  食材明细
豆皮两张
胡萝卜半根
土豆半个
鸡蛋一枚
韭菜一小把
海天黄豆酱适量
芝麻适量
盐适量
香油适量
酱香口味
生鲜工艺
廿分钟耗时
简单难度
三丝豆皮卷的做法步骤
1
鸡蛋一枚打散
2
锅中热油，倒入蛋液，摊成蛋饼后盛出
3
切成丝
4
胡萝卜和土豆分别切丝
5
豆腐皮两张放入开水锅中汆烫
6
胡萝卜丝和土豆丝汆烫一下，捞出过凉水后控除水分
7
韭菜也汆烫一下
8
胡萝卜丝土豆丝蛋皮丝放入盐和香油拌匀
9
豆皮分成等份，取一块放上三丝和少许芝麻
10
从一端卷起，要卷紧
11
用一根韭菜裹一圈系个结
12
依次系好，稍加修整。

_***

2018-07-05 05:01:12

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