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六扇门炒青菜和酸辣土豆丝怎么做

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  酸辣土豆丝怎么做
主料
土豆
500g
干辣椒
2个
香菜梗
3g
 
辅料
大蒜
5g
盐
3/4小勺
大葱
5g
味精
1/4小勺
陈醋
1大勺
 
步骤
1。
  所有原料准备好，清洗干净。
2。土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。
3。葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。
4。起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。
  
5。放入土豆丝。
6。加入盐。
7。再加入陈醋。
8。开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。

莫***

2019-02-11 01:57:28

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