小豆蔻是世界第三昂贵的香料，仅次于番红花和香荚兰。小豆蔻是一种姜科草本植物的种子，原生于印度西南部山区，约1900年才向外散播。后来 德国移民把它带到危地马拉，如今那里是小豆蔻的最大产地。小豆蔻籽长在成串的纤维质荚膜里，熟成时间互异，因此必须趁尚未完全熟成、荚膜即 将开裂前，以人工逐一采收。Cardamom源自阿拉伯语，字根意思是“变暖”； 小豆蔻细致、温暖的气味特质，来自两种不同的芳香物质：带花香、果香和香甜气味的萜烯类化合物（芳香醇和醋酸酯），以及具有渗透力、带尤加利 香的桉叶油酚。这些物质都储存于紧贴种子表皮下方的内层构造。
答：大豆蔻好又称为尼泊尔豆蔻籽或印度大豆蔻籽，是小豆蔻近 亲黑豆 的种子，生长在印度北部、尼泊尔和不丹的东喜马拉雅山区(豆蔻属和非洲豆蔻属的其他种类也都是食材)。种...详情>>
问：ABO溶血病治愈后会复发吗?儿子出生时诊断为ABO溶血病和G6PD酶部分缺乏,我...
答：1.ABO溶血病治愈后会复发吗? 不会 2.生活中有什么要注意的 别吃蚕豆详情>>
问：小孩子可不可以常吃维生素Ｃ？都说维生素Ｃ能提高人的抵抗力，日常生活煮菜时，维生素...
答：维生素 是要补充的 但是建议食补 每天吃些水果就可以的 比如：枣 橘子 苹果 草莓 等等 如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书，就知道了。不可以长期...详情>>
