竟然可以拉丝弹力十足?
会做自制酸奶的进来我昨天用刚买的酸奶机做了酸奶,用的老酸奶做引子,发现时间六个小时,结果做出来的酸奶是特别粘稠,竟然可以拉丝弹力十足,本来以为会是豆花果冻一样,这到底是怎么回事帮忙指导一下吧!
发的时间不够,天气越冷时间要更长,现在的季节,面包机要八个小时,普通酸奶机隔水的那种要十到十二个小时,我家有暖气所以用不那么久,而且用专用的菌种发酵的好,我都是晚上做,第二天吃
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