具体材料及用量?
纤维饼干制作方法,具体材料及用量纤维饼干的做法,具体材料及用量?
1。准备材料:低筋面粉先过筛一遍到容器内,食用油、鸡蛋、麦片、糖粉、小苏打。 2。60克花生油倒入容器内,加入30克糖粉。 3。搅拌均匀。 4。加入1/2勺盐,搅拌均匀。 5。全蛋打入容器内。 6。搅拌至两者完全融合。 7。再过筛一次低筋面粉+小苏打,到容器内。
8。用橡皮刮刀拌成团。 9。加入麦片。 我用的麦片是我婆婆家自己种的小麦,然后自己加工成的麦片,纯天然哦!没有的,可以用超市卖的即食燕麦片或散称的麦片。 10。用手捏抓成团。混合麦片的时候,得有些耐心慢慢地,按压抓揉进去。 注意:不要过度揉搓,以免面团出筋,口感会不酥松。
11。把面团分成30克一个,抓捏成小圆球状,放到铺好油纸的烤盘上。 12。再用手按压成厚度适宜的圆饼状。(此步骤按压时有些费力,但都是可以操作的)。 13。放到预热好的烤箱中层,150度,烤40分钟左右,烤制结束,留在烤箱内余温焖10分钟左右,上色均匀后即可出炉。
14。晾凉后食用,口感更加酥松。 15。自己做的粗粮饼干,很符合我的口味,糖粉用量比原配方少了一大半。我觉得这样的味道刚好适合我! 小贴士 1。注意:面团不能揉,一揉就散了,用点力抓捏成团就行了。更不要过度揉搓,以免面团出筋,口感会不酥松。
2。烤制时间结束,留在烤箱内焖10分钟左右,可以。。。(展开)。
主料 可可粉0.25杯 原味酸奶1大匙 辣椒粉适量 黑胡椒适量 泡打粉0.5小匙 洋车前子粉0.25杯 凉水适量 亚麻籽粉0.25杯 斯佩尔斯小麦粉0.5杯 1. 把所有材料混合成面团; 2. 烤箱预热350华氏度(180摄氏度); 3. 把面团擀成约5毫米厚的圆片(可以在案板上撒些干面粉易于操作),用心型的饼干模子刻出一个个小饼干,也可以直接用刀切成小块(这样比较省事),再用叉子插一些小孔,烘烤20分钟或到饼干脆了为止。
问:纤维饼干制作方法,具体材料及用量纤维饼干的做法,具体材料及用量?
答:1.准备材料:低筋面粉先过筛一遍到容器内,食用油、鸡蛋、麦片、糖粉、小苏打。 2.60克花生油倒入容器内,加入30克糖粉。 3.搅拌均匀。 4.加入1/2勺盐,...详情>>
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