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炸鸡腿怎么做 炸鸡腿的家常做法

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炸鸡腿怎么做 炸鸡腿的家常做法


        

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    2019-05-05 17:10:16
  • 材料 小鸡腿6旺旺饼干60g蛋1 做法  step1 1 将饼干放进袋子里敲碎小鸡腿用叉子叉洞(让它等等油炸容易熟透放入鸡腿沾满饼干放入冷冻1小时   step2 2 沾上蛋液后即可油炸   step3 3 完成

    一***

    2019-05-05 17:10:16

  • 2019-05-04 10:01:33
  • 家常炸鸡腿
    【所属菜系】 全部
    【特点】 色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口。
    【原料】
    主料 笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料植物油500克,(实耗油50克),料酒30克,盐5克,湿淀粉量,味精5克葱、姜各15克,椒盐10克。
    【制作过程】
    (1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中,入味约1~2小时。
    (2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜,
    蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊,下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出,蘸椒盐食用即可。

    王***

    2019-05-04 10:01:33

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