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炸鸡腿怎么做?

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炸鸡腿怎么做?

炸鸡腿怎么做?

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    2016-04-27 13:52:01
  • 原材料:鸡腿6个,西芹若干,红萝卜若干
    调味料:姜汁1勺,盐半勺,鸡蛋1个,玉米淀粉半杯,黑胡椒若干,油若干.
    制作方法
    1.   将鸡肉从骨头上松开,注意保持其靠近鸡爪的一端依然连接,轻轻在鸡肉上刻痕使其鲜嫩易熟,然后在鸡腿上撒上姜汁、黑胡椒和盐,涂抹均匀,使之入味。
    2.   将鸡蛋打匀后均匀地倒在鸡腿上。
    3■将入了味的鸡腿在玉米淀粉里蘸一下,放进沸腾的油锅里炸两次。
    4. 将炸好的鸡腿装盘,并以西芹和红萝卜饰之。
    

    赵***

    2016-04-27 13:52:01

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