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什么是功能性食品？

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什么是功能性食品？

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燃***
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    2016-11-05 17:58:54 
  • 功能性食品的概念比较接近于我们平时所说的保健品，是指具有与机体调节、疾病防治、健康恢复等有关的功能因子，经一定的设计加工，成为对机体的生理功能有明显调节作用的食品。功能性食品的范围，既包括无需特定加工的具有一定机体调节功能的天然食品，如苦瓜、绿豆、大蒜等，又包括从天然食品中提取的具有一定保健功能的活性成分或通过生物工程技术获得的保健产品，如一些多糖和菌类发酵产品，即狭义的“保健食品”。

    E***

    2016-11-05 17:58:54

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