丝瓜鸡蛋汤在做的情况下就需要留意口味问题，绝大多数大家都了解这道菜式制做還是非常简单，但每一个人做出去的味儿全是彻底不一样，想要做出去好吃又健脾开胃的丝瓜鸡蛋汤就需要留意关键点，还能够在里面添加一些较为喜爱的葱段、豆干和白木耳等，为的便是可以提高在其中的口味，防止太过简单。
黄瓜中带有丰富多彩的多种多样微量元素，在其中非常是能避免 肌肤老化的B族维生素，美白皮肤的维他命C数最多，能维护皮肤、清除软斑，使皮肤雪白、鲜嫩，是难能可贵的美容护肤上品。此外黄瓜所含各种营养成分在瓜类蔬菜食材中较高，在其中的皂甙类化合物、黄瓜苦涩味质、粘液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素栓等独特物质具备抗病毒治疗、抗敏等特殊功效。
[特性]营养丰富，好吃健脾开胃
[简易详细介绍]安阳市的蛋花汤有一特性便是用材丰富多彩，也可因地制宜，依据不一样的原材料制做不一样口味的汤！便关键免不了的便是：生鸡蛋、白木耳、花生豆、豆干（过锅中的水豆腐）、黑木耳、香莱、葱段、粉条、芝麻油。
[原材料]除所述原材料外再提前准备：番茄、豆芽菜、府竹、蒜台、菌类.（要是是自身喜爱的都能够拿过来，要留意不必食物中毒：一些食物是不可以同锅的）
[作法]
1.烧开：将少量花生豆放进凉水中，直到煮开；
2.水淀粉勾芡：少量木薯淀粉放进碗中，中、放水打糊；随后倒进锅内；
3.将泡好的黑木耳、白木耳、豆干、豆芽菜、菌类这些准备好的原材料放进锅内。注：要据全部菜是不是非常容易熟的顺序来加上。
4.将各种各样调味品添加。
5.熄火，换锅。
6.锅热没有水后，加食用油少量。
7.油烧后，倒进煮好的汤内。进行。
蛋黄中带有较多的胆固醇，每豪克可达到1705mg，因而，许多人，非常是老人对多吃鸡蛋抱有戒备心，怕多吃鸡蛋造成胆固醇提高而造成主动脉粥样硬化。近些年专家研究发现，生鸡蛋中虽带有较多的胆固醇，但另外也带有丰富多彩的大豆卵磷脂。大豆卵磷脂进到血液后，会使胆固醇和人体脂肪的颗粒物缩小，并使之维持飘浮情况，进而阻拦胆固醇和人体脂肪在血管壁的堆积。
因而，专家觉得，对胆固醇一切正常的老人，每日吃2个生鸡蛋，其100ml血液中的胆固醇最大提升2mg，不容易导致动脉硬化。但都不应多吃，吃得过多，不好肠胃的消化吸收，导致消耗，还会继续提升肝、肾压力。每人以吃1～2个生鸡蛋为宜，那样既有益于消化，又能考虑机体的需要。