圆白菜有哪些营养价值？

圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。日本科学家认为，圆白菜防衰老、抗氧化的效果与芦等、菜花同样处在较高的水平。此外，圆白菜富含叶酸，这也是甘蓝类蔬菜的一个优点。怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它能提高人体免疫力，预防感冒。在抗癌蔬菜中，圆白菜名列前茅。新鲜的圆白菜有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛之类都可请圆白菜帮忙。圆白菜中还含有某种“溃疡愈合...

圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。日本科学家认为，圆白菜防衰老、抗氧化的效果与芦等、菜花同样处在较高的水平。此外，圆白菜富含叶酸，这也是甘蓝类蔬菜的一个优点。怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它能提高人体免疫力，预防感冒。在抗癌蔬菜中，圆白菜名列前茅。新鲜的圆白菜有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛之类都可请圆白菜帮忙。圆白菜中还含有某种“溃疡愈合因子”，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有益食品；多吃圆白菜，可增进食欲、促进消化、预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖症患者的理想食物。